十分钟快手家常菜—鱼香肉丝

只要学会这个调汁，什么鱼香菜都能做！使用网易味央的黑猪肉肉丝，炒一盘酸甜可口的鱼香肉丝 ，超级下饭。

用料  

十分钟快手家常菜—鱼香肉丝的做法  

1. 网易味央肉丝，200g小包装，适合家庭烹饪。

2. 炒鱼香肉丝，一定要选上好的瘦肉，九分瘦一分肥，肉质鲜嫩，色泽红润

3. 肉丝中加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉，拌匀腌制半小时

4. 调鱼香汁：白砂糖、老抽、生抽、蚝油、米醋，按照一比一的比例，混合均匀

5. 准备配菜：胡萝卜、木耳、青椒切丝备用

6. 热锅热油，下腌制好的肉丝，炒熟盛出备用

7. 重新起锅，倒入适量植物油，下葱姜丝爆香，放入所有配菜，翻炒均匀

8. 加入炒好的肉丝，继续翻炒一分钟

9. 倒入调好的鱼香汁，翻炒均匀。最后可以尝一下咸淡，根据自己口味加入食盐调味。

10. 酸甜可口，肉质鲜嫩

11. 酱香浓郁

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