功效：菠菜含相当丰富的铁质和胡萝卜素，能增强抵抗传染病的能力；猪肉能够为哺乳妈妈提供血红素铁和促进铁吸收的半膀氨酸，改善缺铁性贫血。
用料
月子餐肉末炒菠菜的做法
①将猪瘦肉剁成末；菠菜洗净，切段。②锅内烧开适量的水，烧沸后放入菠菜焯至八成熟，捞起沥干水，备用。③另用锅将猪瘦肉末用小火翻炒，再加入菠菜，放盐和白糖调味。④用水淀粉勾芡，淋上熟鸡油即可
