传统津菜的味道，家的味道。
用料
| 虾 | 15只 |
| 葱 | 1/4根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖 | 3勺 |
| 醋 | 4勺 |
| 水 | 5勺 |
| 盐 | 1/3勺 |
传统津味家常菜：烹虾的做法
鲜虾洗净，剪掉须，挑去虾线，沥干水分。葱姜蒜切末备用。
提前将料酒，生抽，糖，醋，盐，水调好一碗料汁。
锅热多放油，将鲜虾放入锅中炸一下，至虾变红捞出。也可以少放油，煎至变色，不过炸过的口味更佳。
锅中留点底油，放入葱姜蒜煸出香味，倒入炸好的虾和调味汁，中火煮4-5分钟。
待虾入味后大火收汁，出锅装盘。
小贴士
1. 关于油炸，也可以少放油，煎至变色，不过炸过的口味更佳。
2. 调味汁是糖醋口味，具体比例可以根据个人口味喜好调配。
