什么？！减脂餐竟然吃刀削面！大家第一眼看到是不是都以为我在开玩笑啊，面粉淀粉含量高，多吃易发胖，好难取舍对不对？
但今天要分享的刀削面可不一样哦，因为它完完全全不含1粒面粉！
不用面粉要怎么做面条呢？当当当，那就要请出我们今天主角——杏鲍菇啦！用刨子一削一炒，就能变身成一碗诱人的刀削面，虽然从口感上来说不能真正代替面条，但冲着只有普通面食十分之一的碳水含量，绝对是减脂餐的超优选！
削薄的杏鲍菇裹满了鲜亮诱人的酱汁，像吃面那样夹起一筷子吸溜进嘴里，软滑中带着脆爽，完全感受不到油腻。如果不当减脂面来吃，当个简单饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜味道也是超赞的！
用料
| 杏鲍菇 | 5根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 小米辣 | 3个 |
| 生抽 | 15g |
| 醋 | 10g |
| 辣椒面 | 2g |
| 蚝油 | 30g |
杏鲍菇刀削面的做法
杏鲍菇洗净。
用刨子削成刀削面状的长薄条。
大蒜切末。
小米辣切圈备用。
起锅倒油，油热下蒜末小米辣爆香。
倒入杏鲍菇面条，翻炒至变软。
加入15克生抽、10克醋、30克蚝油、2克辣椒粉，翻炒均匀，就可以起锅装盘啦~
光看着是不是和面条一模一样呢？
