没吃过椒麻鸡的一定要试试,鲜香麻辣,上桌秒光盘!
用料
鸡腿 | 1只 |
葱 | 1根 |
料酒 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
白芝麻 | 1勺 |
辣椒面 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
香醋 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
黄瓜 | 1根 |
小米椒 | 2根 |
熟花生 | 20粒 |
椒麻口水鸡的做法
鸡腿冷水下锅 加葱段料酒去腥
煮熟后捞出
浸泡在冷水中
碗中放入蒜末 葱花 白芝麻 辣椒面
淋上热油
加入 生抽 蚝油 老抽 香油 香醋 白糖 搅拌成料汁
盘底放上黄瓜丝 铺上鸡腿 倒入料汁
炸花生米,小米椒,葱花 撒在鸡腿上