红枣一直是作为补血养颜的佳品，红枣含有丰富的维生素和各种营养物质，蕴含着很多铁元素，最适合贫血的人食用，同时搭配了红糖和生姜汁，是冬季养生美食。
用料
| 材料： | （份量：6个 | 轻食机 | 时间：4分钟） |
| 去核红枣： | 45g |
| 生姜水： | 45g |
| 红糖： | 90g |
| 低筋面粉： | 100g |
| 泡打粉： | 3g |
| 玉米油： | 60g |
| 鸡蛋： | 2个 |
姜糖枣泥蛋糕的做法
将生姜放入料理杯中，加入清水，拧上刀头，置于主机。
搅打后过滤出姜汁。
将红枣、红糖、姜汁和玉米油倒入料理杯中，搅打细腻。
鸡蛋打入调理盆中，打散。
倒入搅打好的枣泥，搅拌均匀。
加入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
轻食机预热完成后，刷适量玉米油。
舀入约50g面糊，盖上上盖。
烘烤2分钟后翻面继续烘烤2分钟，取出置于晾架。
