这道面食替换成魔芋面再适合不过，和魔芋本身弹滑的口感特别搭配，是魔芋面的最清爽的吃法，搭配微甜且酸辛的口感非常开胃，配合一块低脂的鸡胸肉，非常适合做健身餐来食用，并且柠檬的清香能够让人改善夏季的食欲不振，特别推荐给大家。
用料
| 魔芋面 | 1包 |
| 鸡胸肉 | 150g |
| 生抽 | 20g |
| 植物油 | 5g |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 半片 |
| 青柠汁 | 15g |
| 米醋 | 5g |
| 香油 | 10g |
| 糖 | 3g |
| 香菜、小葱、芝麻 | 适量 |
魔芋版清爽鸡肉凉面的做法
魔芋面清洗两遍备用
鸡胸肉一片为二，方便煎熟
用酱油、食用油、蒜腌制15分钟
调味汁，加入酱油、米醋、青柠汁、糖、蒜泥、姜泥搅拌均匀
腌制好的鸡胸肉上锅煎熟
切成小块方便食用
最后凉拌，完成
