最近火遍全网的蓝丝绒生椰拿铁,真的非常好喝,没喝过会后悔系列!尤其最近都在看冬奥运,应该都被安利了这款咖啡,做法也不少,今天尝试了一下,从此是我的固定菜单了。
用料
厚椰乳 | 250克 |
蝶豆花 | 6朵 |
咖啡液 | 70克 |
果糖糖浆 | 适量 |
冰块 | 适量 |
喷射奶油 | 少许 |
可食用金箔 | 少许 |
糖珠 | 少许 |
蓝丝绒生椰拿铁︱没喝过会后悔系列!的做法
准备个小奶锅,厚椰乳直接倒入,再放入蝶豆花,煮至牛奶变蓝就可以关火了。
两大勺咖啡粉,萃取70ml的咖啡液。
准备好玻璃杯,倒入少许糖浆,再加入冰块,倒入刚才煮好的厚椰乳。
最后淋上萃取好的咖啡液,用奶油、可食用金箔、糖珠装饰就ok了。
小贴士
你可以接受一点点甜度都不要的咖啡,就可以忽略糖浆喽!