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热拌苋菜

   来源:料理馆    阅读: 2.33W 次
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热拌苋菜的做法步骤图,热拌苋菜怎么做好吃

是在寺庙跟师傅学的一道素菜~

用料  

红色小辣椒
苋菜
生抽
陈醋
蒜,属荤,师傅没放

热拌苋菜的做法  

  1. 辣椒切小段,大蒜切片(蒜属荤,师傅没有放~按自己喜好添加)

  2. 将上述食材一起倒入陈醋,生抽调汁

  3. 将水至水滚,放入苋菜焯熟

  4. 焯熟的苋菜捞出,控水,加入第②步的汁拌匀,装盘

小贴士

焯熟的苋菜一定不要过凉水

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