用料
脆脆红头虾的做法
把虾去虾壳后吸干水分备用。
加入料酒
盐
糖
一些辣椒面和鲜辣粉，拌均匀后备用。
准备好淀粉，面包糠和蛋液。白色和黄色的面包糠都可以，我这里选择的是黄色的，出来的颜色会比较漂亮。
把虾裹上淀粉和蛋液
最后裹上一层面包糠。
全部裹完之后放在一旁备用。正好锅里热油。
等到筷子放到油里冒泡泡的时候，就可以放入虾去炸了
几分钟的时间就可以出炉啦！吃的时候可以站上番茄酱或者蛋黄酱～怕腻的朋友就撒上一些椒盐粉也是可以的～
