老婆想吃笋干了，特意淘宝上购买的笋干！下面是制作过程1、网上购买的笋干，提前将笋干上的盐粒洗净，然后用水浸泡五六个小时！2、浸泡期间换两到三水！3、准备干辣椒，生姜，大蒜，生抽等配料4、开火把肉先炒至六成熟，然后下泡制好的笋干！5、炒制三五分钟出锅上盘！
用料
笋干肉丝的做法
准备配料
切好生肉
反复漂洗笋干
上菜，请领导品尝！
