之前做pasta都是用中餐的方式炒的,有点干干的,不太入味。今天做了一次简单的西餐做法,很鲜,很好吃。
用料
鸡腿肉 | 2只 |
奶油 | 150ml |
油,盐,胡椒粉 | 适量 |
pasta意面 | 200g左右 |
洋葱 | 一小个 |
芦笋或花菜 | 适量 |
芝士碎片 | 少量 |
奶油鸡肉pasta的做法
鸡腿肉切片,洋葱切成小块
半汤锅水煮开,放入pasta,煮熟。可以用叉子试试软硬程度,软了就可以了。把它盛起来,水倒掉。
另起炒锅,放油烧热,放洋葱小片翻炒,倒入鸡肉,待其变成白色。
倒入奶油,放少量胡椒粉和盐,炒匀后转小火煮2~3分钟。
把蔬菜(芦笋,花菜)倒入,再煮2~3分钟。
加入煮熟的pasta炒匀。可以再适当加点盐和胡椒粉,依据自己口味而定。
装盘,撒上芝士碎末。美美的上菜啦!