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中级西点师考试秘笈

   来源:料理馆    阅读: 3.31W 次
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中级西点师考试秘笈的做法步骤图

何年英老师中级西点课笔记(上海市现代食品职业技能培训中心)

用料  

奶油 n克
黄油 n克

中级西点师考试秘笈的做法  

  1. 中级考试只有3.5个小时,要做5款:面包,蛋卷蛋糕抹面裱花,酥类,泡芙或乳冻

    想想时间也不够

    何老师给了重要的步骤排序,谨记,考试过关法宝

    中级西点师考试秘笈的做法步骤图 第2张

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