不同于干笋考验食客的牙齿，冬笋更加爽脆！冬笋+冬天的麻辣香肠，香肠的浓郁改变笋子的寡淡，冬天就应该这样吃！
用料
冬笋炒麻辣香肠的做法
冬笋剥好，用淡盐水煮15分钟!
这菜一定要用菜油炒！
香肠用热油炒一下，个人喜欢干一点的。放入笋子，减盐酱油上色不咸。
出锅，脆脆的冬笋与咸香麻辣香肠，冬天就应该这样吃！
