用料
开心花蛤粉的做法
把蒜头切碎,加上小辣椒,两勺蚝油放一起,热油爆香淋在上面。
金针菇打底,第二层放上粉丝,第三层是放上花蛤,第四层是虾,虾上面放上刚调制好的蒜蓉,再加上一勺豆瓣酱,淋上清水,加小许生抽,盖上盖子煮十分钟,开锅放上香菜即可。