不管在什么时候，吃上一口凉粉，让你回味无穷。
用料
| 凉粉 | 500克 |
| 二荆条 | 50g |
| 豆鼓 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 熟辣椒油 | 5勺 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 红薯淀粉 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 50克 |
| 姜蒜 | 适量 |
开心梁粉的做法
1.在家自己搅拌豌豆粉（自己做的更好吃，更劲道）500g水用50g豌豆粉。嫌麻烦也可以到市场去买白豌豆凉粉。切成条备用。
2.制作青椒酱，把青椒剁碎，不放油在锅里炒干水分后放盐，烧油将青椒酥下。备用
3.豆鼓酱制作，放油烧至8成热，将豆鼓炒香后加50g的水烧来，勾芡。备用
4. 调料（这步很关键）：5勺熟辣椒油、2勺生抽、白糖、花椒粉、姜蒜末、盐、做的青椒酱、豆鼓酱（根据自己的口味调配就好）也可以加点鸡精和味精。我没有习惯用这两味调料。
5、把调好的料全部浇在凉粉上，最后来点葱花。这道美食就完成啦。
小贴士
喜欢吃醋的朋友也可以适量加点醋。
