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开心凉粉（笔记）

来源：料理馆阅读: 3.05W 次

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第一次做凉粉，挺成功，记录下来。口感比较脆韧。

用料

绿豆淀粉	70g
水	700克
盐	适量

开心凉粉（笔记）的做法

放了一天还是超级有韧性，1:10，体积就1:5.5。
低温糊化就可以，没有气孔，超级光滑。

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/ky39mm.html

凉粉开心凉粉笔记笔记好吃

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