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笔记:羊排

   来源:料理馆    阅读: 2.19W 次
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笔记:羊排的做法步骤图,笔记:羊排怎么做好吃

用料  

羊排
洋葱
大蒜
迷迭香
橄榄
威士忌
萝卜
胡椒粒

笔记:羊排的做法  

  1. 腌制羊排,羊排吸干水分后撒盐,胡椒碎,百里香,迷迭香,洋葱,大蒜,威士忌裹匀腌制。洋葱切圈,胡萝卜切片,同样用油,盐,胡椒腌制。平底锅加油烧热后把羊排放入锅中煎制,焦黄后再煎另一面,期间把腌制时的干料撒到锅中,两面焦黄后,把之前的辅料铺在预热好的烤盘中,羊排放在辅料上,迷迭香叶洒在肉上200℃10分钟,然后就是摆盘了

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