烟熏腊肉和蒜苔是绝配！这道菜不需要什么调料，只要一点点酱油增加咸味即可。如果喜欢吃辣，可以下一点红油豆瓣酱一起炒，更有湘菜味道。
用料
超简单下饭湘味菜-烟熏腊肉炒蒜苔的做法
烟熏腊肉用热水冲洗后切片（我用的是淘宝买的千江红腊肉）
蒜苔切段，焯水1分钟捞起备用
热油热锅煸香腊肉
下蒜苔翻炒约2分钟，加入少许酱油调味。出锅。是不是太简单了？
