葱姜汁做法

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葱姜汁是做小笼汤包不可缺少的重要环节。

用料

香葱	4根
小黄姜	一大块
清水	120毫升

葱姜汁做法的做法

小黄姜拍扁，香葱切段，一起放入120毫升清水中。
戴上一次性手套用力揉搓，揉至葱姜的汁液溶入水中。
在筛网中过滤掉葱姜，留下汁液。

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