这是一道广东焖菜，广东菜讲究保留食材原本的味道。所以我做这道菜的时候，不用什么香料，仅仅就用葱白，多点生姜，还有柱侯酱调味，出来味道浓香，保留了鸭味。
用料
姜葱焖鸭的做法
准备好配角
鸭肉用糖，柱侯酱提前腌制半小时
煸香姜葱，
加入鸭肉炒一下
加入水，差不多淹没过鸭肉，小火焖40分钟左右
夹一块试下味道，入味以后，可以大火收下汁。起锅好了。
