简单又容易做的一道菜🤤🤤🤤🤤🤤
用料
| 鸡 | 半只 |
| 姜 | 4-5片 |
| 葱 | 2-3根 |
| 盐 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 油 | 适量 |
首先:
鸡🐔买回来，倒入干净的锅里
撒上适量盐跟生粉
再给它来个深度按摩搓一搓
然后用清水冲洗干净
拧干水分用锅装起来
加入适量
【胡椒粉，生粉，蚝油，生抽，盐】
拌均匀放一边腌制
准备:
姜片切丝再切粒
葱切段
热锅:
倒入适量油
倒入姜粒跟葱白爆香
把爆香后的姜粒跟葱白倒入腌制的鸡里
用筷子搅拌均匀
【油不用太多，姜粒跟葱白不用爆香太久】
准备一个碟
把腌制好的鸡块倒入碟子
平铺好放一边
准备一口锅烧水
水开把放满鸡块的碟子放入
大火蒸25分钟
揭盖，撒上葱粒
【有条件的也可以泡几个红枣跟枸杞放进去】
话不多说，开吃
