用料
| 楼上三文鱼头 | 1个 |
| 楼上天麻 | 五片 |
| 楼上宁夏枸杞 | 10粒 |
| 淮山 | 一小段 |
| 姜片 | 一小段 |
| 食盐 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
楼上天麻三文鱼淮山枸杞汤的做法
楼上急冻三文鱼头，一个！这一包（2个装）36元。
楼上咸肉，这一包也是几十块吧，炖汤放一点很香。
楼上天麻枸杞洗净，泡半小时-一小时的样子
三文鱼头去腮，洗净用盐擦下，用姜片和料酒泡半小时。
咸肉切片泡上半小时
淮山只切了一小段，去皮切片。
所有食材准备就绪，锅里放少许油爆姜，放入三文鱼头，倒少许料酒，翻炒至鱼头断生，颜色变黄的样子。加水，沫过鱼身。将所有食材倒入锅中，大火改小火，炖上两小时，加少许盐，生抽。（因不太受得了当归的味道，没有完全按楼上厨房这个配方炖）
鲜美的天麻淮山枸杞三文鱼汤出锅咯！
小贴士
1.切淮山记得带手套，弄到手上会痒。
2.若怕鱼腥，可以再加点柠檬片，挤些柠檬水在鱼上
