用料
| 金枪鱼刺身 | 100克 |
| 纳豆 | 一小盒 |
| 山药 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 刺身酱油 | 1勺 |
| 味淋 | 1勺 |
| 日本酒 | 1勺 |
| 绿芥末 | 适量 |
| 紫菜丝 | 适量 |
盐渍金枪鱼拌山药泥纳豆的做法
首先将酱油、日本酒、味淋放小锅煮开,主要是把日本酒和味淋所含的酒精煮飞；待凉后加入适量绿芥末搅均匀后放入冰箱冰凉一下；
然后把刺身用金枪鱼切片或者切成丁都可以,放入刚刚准备的汁里腌30分钟左右备用；
把山药洗净去皮，磨成泥；
纳豆稍微搅拌一下；
最后将所有的材料放到器皿中，食用时搅拌一下即可。
小贴士
不够味儿的话可以在食用时再加点刺身酱油；
腌制的时候、最好也放到冰箱里，口感会更清新些。
