今天给小朋友做了一款口感浓郁，细腻松软的炼乳纸杯蛋糕，做法简单，特别好吃。
用料
| 低筋面粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 白糖 | 35克 |
| 玉米油 | 45克 |
| 炼乳 | 30克 |
🔥入口浓郁❗️细腻绵软❗️炼乳纸杯蛋糕的做法
组织细腻
低筋面粉提前过筛，玉米油倒入锅中小火加热至80℃，倒入低粉中搅拌均匀，加入1个全蛋和3个蛋黄搅拌均匀，然后加入炼乳搅拌均匀。
蛋清滴入几滴柠檬汁去腥，白糖分三次加入到打发的蛋清中，打发至弯钩状，取一勺蛋白霜倒入蛋黄糊中翻拌均匀，再把蛋黄糊倒入蛋白霜中翻拌均匀。
纸杯摆放在烤盘上，把蛋糕糊倒入纸杯中，八九分满的样子，然后轻震几下震出气泡。
海氏烤箱提前预热，送入中层120℃烤45分钟
然后转150℃烤10分钟上色，关掉电源焖5分钟即可。
有木有很可爱
烤好的蛋糕入口浓香，细腻绵软，简直不要太好吃。
