因为早晨烤上就去上班,回来娃儿已经全部消灭,只剩鱼骨,就没有成品图片了😂
用料
料酒 | 1勺 |
鲈鱼 | 1条 |
蒜 | 5瓣 |
盐 | 2小勺 |
洋葱 | 1/4个 |
香菜 | 4根 |
香叶 | 4片 |
白胡椒粉 | 1/4勺 |
橄榄油 | 1勺 |
简版烤鲈鱼的做法
洋葱去皮切细丝,香菜切3厘米段,4蒜拍扁,1蒜切末。
洋葱,香叶,拍扁的蒜放入洗好的鲈鱼里。鲈鱼是美团买菜网上买,收拾好了的
将盐和白胡椒粉均匀地抹在鱼身上,腌20分钟后刷上料酒和橄榄油。我是因为第二天吃,直接放冰箱里冷藏一晚上。
锡纸上铺蒜末和香菜段一半,放上鱼再洒另一半蒜末香菜段,再拿一张锡纸与刚才那张锡纸四维捏在一起。200°烤25分钟。