衢州江山炒干粉
用料
| 猪肉 | 少量 |
| 盐 | 一点克 |
| 生抽 | 少许 |
| 耗油 | 少许 |
| 糖 | 一点点 |
| 蒜瓣 | 三四瓣 |
| 葱 | 少许 |
| 干辣椒 | 三四个 |
| 红辣椒 | 半个 |
| 青菜 | 适量 |
| 干粉 | 江西米粉也可以 |
江山炒干粉的做法
先把所有的配料准备好切好。
1.把猪肉切成薄片进行十分钟左右的腌制，放生抽和黄酒还有一点点盐。
2.先把猪肉炒熟，捞出来备用。
3.放油，最好用猪油最香，再放蒜末干辣椒，有点炒香之后放青菜进去翻炒，半熟放入猪肉片，放一点点盐！
4.八成熟的时候把事先泡好的粉干放在菜上面，再倒入适量的耗油生抽糖，翻炒。等粉干炒的软，尝尝味道可以的话就不用放盐了，如果觉得不够咸再放一点点盐噢，不要多。
小贴士
多多练习！变成小福贵！！
米粉事先用热水泡软，也会有半成熟！
要用冷水洗过这样口感好！
![【步骤图】[小窍门]自制去皮绿豆(省时省力省水版)做法,[小窍门]自制去皮绿豆(省时省力省水版)的食谱做法](https://i1.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a3d5/f3d2/a3d586e84349f74eab8c6c8a96e509ce1316bbe0eb9ffd4f3f4631a517659c31685a32df0858f7e175-s.jpg)
