用料
银杏烩的做法
水发海参改块.锅放水烧开放姜葱海参，加料酒煮1分钟捞起。腩肉切小片。
锅放油，烧热下银杏略炸起来捞出。油锅剩少许油放腩肉，虾米煸炒，下海参一起翻炒。
加酱油，加水炆15分钟，加银杏炆1分钟，勾芡出锅装盘。小棠菜炒熟围边。
