银杏助肺活量而有名... 现代人繁忙，简单介绍一道银杏做法 非常方便的下酒菜之一……
用料
水晶银杏的做法
用道具、把银杏弄个裂缝
锅里放油，放银杏。然后轻轻上下移动锅，让银杏在锅里来回滚动，让火候达到均匀。
变成水晶色，可以断定已经熟了。
放到吸油纸里吸取油分和剥皮。
摆在盘子里，最后撒盐。
小贴士
银杏注意点：一定要吃熟的，生或半生有强烈的毒性.
