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水晶饼

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用料

澄粉	180克
玉米粉	30克
糯米粉	20克
水	375克
糖	30克
猪油	15克

水晶饼的做法

所有粉类过筛备用。
糖与水煮沸倒入粉类，快速搅拌均匀。
成团后拿到揉面垫反复揉并加入猪油，直到揉成光滑面。
水晶皮分23克，豆沙分7克分好印模。

小贴士

水开后中小火蒸5分钟即可吃用。

本文链接：https://www.liaoliguan.com/jiankangzhushi/bing/v3e1n.html

水晶好吃水晶饼

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