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银杏酿

   来源:料理馆    阅读: 3.43W 次
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银杏酿的做法步骤图,银杏酿怎么做好吃

退休后闲着没事,与某人去长兴银杏大道玩了一周,无意间发现了房东家的银杏,特感兴趣,问了度娘,所以就试试手了。

用料  

白果 80克
糯米 400克
甜酒曲 2克
凉白开 若干克

银杏酿的做法  

  1. 将银杏叶摘下、清洗、晾干、入粉碎机打浆

    银杏酿的做法步骤图,银杏酿怎么做好吃 第2张
  2. 过渣、将淘洗过的糯米浸泡入银杏叶汁中,入冰箱浸泡过夜。

    银杏酿的做法步骤图,银杏酿怎么做好吃 第3张
  3. 将浸泡过的糯米、白果肉,再盖上银杏叶,纱布,30分钟。

    银杏酿的做法步骤图,银杏酿怎么做好吃 第4张
  4. 按做酒酿的步骤将凉的所有食材,加酒曲,酿制3天,过滤

    银杏酿的做法步骤图,银杏酿怎么做好吃 第5张
  5. 这是过滤后的银杏酿,放冰箱冷藏,继续发酵。

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  6. 蓝莓

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  7. 石榴酿

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  8. 桃花酿

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  9. 人参果酿

    银杏酿的做法步骤图,银杏酿怎么做好吃 第10张
  10. 桑葚酿

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