张锡纯有个方子叫水晶桃,理儿是五行金水相生。核桃仁一斤,柿饼霜一斤,制作方法:先将核桃仁蒸熟,再把柿饼霜放入核桃上蒸化,融为一体。效果:核桃补肺肾,柿霜色白入肺,甘凉滑润,甘能补肺气,凉能清肺热,滑能利肺痰,润能滋肺燥,用于肺肾两虚的咳嗽喘息,肺肾两补。#自己做吧宝宝们#——————太宁
用料
新疆纸皮核桃 | 250g |
富平柿饼 | 250g |
水晶桃的做法
核桃剥仁。柿饼准备好。
重量是1:1的比例。我用了各半斤。
先把核桃仁蒸熟。约半小时。
铺上切好的柿饼。蒸6-7小时。每隔半小时拿出来搅拌,蒸锅续水,水烧开后再把水晶桃放入锅里蒸。
蒸一个半小时的样子。后来就没拍了。颜色会越来越深,柿饼慢慢融化。
放入保鲜碗中,也可搓成丸子。
小贴士
注意随时加水。别烧干锅。