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孜然兔丁

   来源:料理馆    阅读: 3.05W 次
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孜然兔丁的做法步骤图,孜然兔丁怎么做好吃

用料  

兔肉
芹菜
熟花生仁
熟芝麻
鸡蛋
面粉
淀粉
调料 盐糖味精,黄,胡椒粉,孜然粉,干辣椒,花椒粉,豆瓣酱
小料 姜蒜

孜然兔丁的做法  

  1. 兔肉切丁,配上黄酒,葱姜沫,花椒粉,豆瓣酱,盐糖味精,黄酒腌渍二十分钟

    孜然兔丁的做法步骤图,孜然兔丁怎么做好吃 第2张
  2. 芹菜切小段,姜蒜切沫,干红椒切段,熟花生仁去皮压碎

    孜然兔丁的做法步骤图,孜然兔丁怎么做好吃 第3张
  3. 腌好的兔丁拌上全蛋糊。鸡蛋,面粉

    孜然兔丁的做法步骤图,孜然兔丁怎么做好吃 第4张
  4. 将油烧至三层热,兔丁炸焦酥捞出

    孜然兔丁的做法步骤图,孜然兔丁怎么做好吃 第5张
  5. 煸姜蒜沫,豆瓣酱,干红椒,出香后放入兔丁,芹菜,花生仁,芝麻,孜然粉,炒香后出锅即可

小贴士

香酥鲜辣,孜然味浓

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