做了款适合自己口味的辣白菜。上次做了辣白菜没写子,这次特别认真的记了,但还是有忘记拍照的步骤了🤭,将就下……
用料
白菜 | 800克 |
梨 | 1个 |
苹果 | 1个 |
姜 | 60克 |
蒜 | 90克 |
洋葱 | 1个(200克) |
鱼露 | 10克 |
二荆条 | 110克 |
随性辣白菜的做法
白菜洗净切块,切成自己喜欢的大小,撒上盐腌起,大概2小时左右,叶子和梗分开腌比较好。
洋葱,辣椒,姜,蒜,8秒速度8打碎。
速度8后
苹果和梨各1个,3秒速度6切碎。
腌好后的白菜捏干水份。
把作料全加进来,我家里没有细辣椒粉所以加了点韩式辣椒酱,拌匀。
拌匀后有木有很诱人?
再来个诱人的特写
装起,我这个密封盒上盖了层保鲜膜再盖的盖,密封两三天后吃效果最佳。可以少做点,吃完再做新鲜的。