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随性版泡面

   来源:料理馆    阅读: 6.02K 次
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随性版泡面的做法步骤图,随性版泡面怎么做好吃

我很爱泡面,尤其是每次看韩剧里面吃泡面时,口水总是一地,其实这款泡面也没有太多的新意,大致就是模仿韩剧里的做法,加入市场最易买到的海鲜食材,我经常是加入贝类和🦐等食材,所以整个就是比较随意的做法,看个人喜好来添加,少加调味包是为了保留海鲜的鲜味。

用料  

方便面1-2
大葱葱白和葱绿一小段(根据个人喜好随意添加)
蛏子或蛤蜊等其他贝类或海鲜
虾若干(根据个人喜好,我喜欢虾每次都放很多)
韩式泡菜少量
也可以添加小青菜3

随性版泡面的做法  

  1. 锅内放水同时放几段葱白

    随性版泡面的做法步骤图,随性版泡面怎么做好吃 第2张
  2. 放入贝类和3-4个虾一同煮,可以煮出虾头的红油以及虾和贝类的鲜味入汤,水开后放入面和里面的蔬菜包和少量调味包

  3. 面稍微煮软后就放入剩余的虾煮至水开

    随性版泡面的做法步骤图,随性版泡面怎么做好吃 第3张
  4. 出锅前一分钟再放入葱绿和葱白,以及少量的泡菜,盖章子煮一分钟就可以关火开吃啦

    随性版泡面的做法步骤图,随性版泡面怎么做好吃 第4张

小贴士

通常我会在菜场多买一些🦐回来趁着它们还活着的时候洗好分装放进冷冻室,再拿出来的时候就可以保持鲜味。还可以随意加入一些小青菜或小葱

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