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包菜猪油渣

   来源:料理馆    阅读: 1.29W 次
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包菜猪油渣的做法步骤图,包菜猪油渣怎么做好吃

每次熬的猪油,渣我都不浪费利用起来和包菜一起炒。味道爆香!

用料  

生抽 少许
包菜 一颗
猪板油 多少随意,用不完下次再用
白砂糖 少许(不放也可)

包菜猪油渣的做法  

  1. 1/熬制板油(猪)后的油渣千万别扔了。备用
    2/包菜用手撕成一片一片洗净。(用刀切的包菜味道做不出这种感觉)
    3/锅内留一丁点猪油,再放精制油,油热了下包菜爆炒两分钟,再放熬好的猪油渣,放点生抽少许,(包菜本来就有点甜,不用放糖)继续爆炒两分钟,放鸡精就可以出锅了。

    包菜猪油渣的做法步骤图,包菜猪油渣怎么做好吃 第2张
  2. 包菜本来就是有点甜,所以这道菜不用放唐。而且这道菜清淡比较好吃。

小贴士

如果太清淡可以加辣椒,但是盐一定要少一点,这道菜太咸味道就不好吃了。

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