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家庭版 “剁椒鱼头”

   来源：料理馆    阅读: 1.15W 次
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家庭版 “剁椒鱼头”的做法步骤图

用料  

鱼头 1个
剁椒 适量
姜末 适量
油 适量
葱 一小把
料酒 适量
蒜苗 3根
盐 适量

家庭版 “剁椒鱼头”的做法  

  1. 鱼头洗洗干净，把里面那层黑色的膜洗掉，还有深紫色的内脏都洗干净，不然蒸鱼的话会很腥

    家庭版 “剁椒鱼头”的做法步骤图 第2张

  2. 加盐、料酒腌15分钟

    家庭版 “剁椒鱼头”的做法步骤图 第3张

  3. 盘底垫葱、蒜苗蒸5分钟

    家庭版 “剁椒鱼头”的做法步骤图 第4张

  4. 蒸好端出，倒掉多余的水，然后撒姜末

    家庭版 “剁椒鱼头”的做法步骤图 第5张

  5. 放泡椒，蒸15分钟，即可出锅。

    家庭版 “剁椒鱼头”的做法步骤图 第6张
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家庭版 剁椒鱼头 鱼头 家庭版

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