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青菜的储存

   来源:料理馆    阅读: 3.11W 次
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青菜的储存的做法步骤图,青菜的储存怎么做好吃

青菜的储存

用料  

青菜嫰头 大量

青菜的储存的做法  

  1. 取带花蕾的嫰芽洗净,一点点盐一点点油大量的水大火煮开后放一把进去,颜色变深变软时拿出迅速放凉水,冰水里(准备几个盆放凉水,有冰块也放进去),挤挤水就可以放冷冻柜了。

    青菜的储存的做法步骤图,青菜的储存怎么做好吃 第2张
  2. 保存时候一碗的量放成薄薄的一层,用烘焙纸隔开。想吃时候汤水煮开,放青菜进去滚开后半分钟就可以了。

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  3. 因为这是冬天种的青菜,不会打农药,口感绵柔,又是大量上市来不及吃的时候,所以每年都储存些,夏日里清清爽爽拿出来吃,和当季的完全不一样哦。

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