首页 > 风味小吃 > 零食 > 酸甜可口山楂球的做法和步骤图解 酸甜可口山楂球怎么做最正宗

酸甜可口山楂球

   来源:料理馆    阅读: 1.34W 次
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酸甜可口山楂球的做法步骤图,怎么做好吃

家里有小宝贝的妈妈,一定要学着做一做。
圆滚滚的山楂球一口一个吃上瘾[偷笑]
纯手工无添加,酸酸甜甜又开胃。孩子们容易积食,消化不良,妈妈们隔三差五的当零食给吃几个,我儿子食欲就不好,所以天天琢磨给他吃什么。

用料  

麦芽糖 适量克

酸甜可口山楂球的做法  

  1. 1,我们把山楂清洗干净,可以加点盐多洗两次

    酸甜可口山楂球的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 2.去掉山楂的核,可以用专门的工具,也可以用筷子,对准山楂的中间一戳就很容易去掉了  非常方便。(还有一个小秘诀 家里都有馒头的 蒸屉 可以把山楂放在那个眼儿那 用筷子戳一下 核就掉了)

    酸甜可口山楂球的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 3,锅内加入适量水,没过山楂即可,大火烧开,煮至山楂轻压即烂

    酸甜可口山楂球的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 4,煮好的山楂,放入料理机全部绞成山楂泥(选用料理机小刀网)

    酸甜可口山楂球的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 放进料理机

    酸甜可口山楂球的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 5,山楂泥绞好后,倒入不粘锅加入冰糖,中小火开始漫长的炒制

    酸甜可口山楂球的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 6,炒到水份收的差不多的时候,加入约100g麦芽糖,继续炒到搅不动为止

    酸甜可口山楂球的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 7,炒好之后,放凉就可以挨个搓球啦!(如果搓的过程中粘手,说明还是没炒好,可以返锅继续炒喔)

    酸甜可口山楂球的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 8,搓好的山楂球,滚上一层细砂糖,好看、好吃又开胃的山楂雪丽球就完成啦!

    酸甜可口山楂球的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

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