用料
| 山楂 | 1000克 |
| 水 | 两千克 |
| 冰糖 | 200克 |
酸甜可口的山楂水的做法
把山楂头部用小刀挖掉！
在山楂腰部用小刀先往左划一刀，在往右划一刀！
然后用手轻轻一按，划好的山楂就分成两半了！
用小刀把山楂子剔除！光剩两瓣荷花样山楂！
全部山楂剔完。
锅里放入冰糖，等冰糖融化
放入去完子的山楂。
煮两三分钟，之后闭火闷！
闷到山楂软烂，汤汁稍微粘稠！
把山楂水装到瓶子里，每次喝，倒出一点！放到合适温度再饮用！
小贴士
冰糖可以自己调整，爱喝甜一点多放一点，不爱吃甜食的就少放一点！熬好的山楂水，放冰箱冷藏，喝时提前拿出来放到室温的温度即可饮用。开胃健脾，消食！但有胃溃疡病史及孕妇不适宜喝！
