一下子上桌子就光盘的
一道酸酸甜甜猪蹄是最好饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜滴
只需一种配料就可以轻松做出来
用料
| 猪蹄 | 半只 |
| 姜 | 3片 |
| 海天添丁甜醋 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
酸甜甜花生焖猪蹄的做法
猪蹄切件用玉米淀粉+盐清洗干净
目的是去污垢和血腥味
然后煮开水去掉泡沫待用
出过水的猪蹄用清水冲洗几次后
沥干水分备用
只需和花生米+姜片+甜醋混合在一起
哈哈…
就可以做出酸酸甜甜的花生猪蹄啦
甜醋+清水不要过猪蹄
一大半泡过就行了
用的锅是电饭煲做的
也可以其它做
只要自己方便
一定要焖到大概收汁
这样出来猪蹄特别入味
口感并不肥腻
而且很有胶原蛋白口味
真香！！
小贴士
电饭煲做起过程中麻烦少少
按下“快速键”焖段时间会自动保温的
又要待煲的温度降低些，又要重复按回“快速键”
大概按3次左右就有收汁的效果
时间上自己观察一下
