用料
| 猪蹄 | 2只 |
| 花生 | 100克 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 6片 |
| 八角 | 3个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 6克 |
花生猪蹄煲的做法
将猪蹄放在水中焯煮，清除血水。
葱切成小段，姜切成片。
将猪蹄、花生、姜片、葱段、八角，一同放入砂锅中。
加入清水、料酒、食盐，中火煮滚。
转小火，再煲一个小时左右，即可出锅。
小贴士
花生猪蹄煲，七到十天左右吃一次为最佳。花生最好带皮食用，因为花生皮（花生红衣）可以补充血小板，起到凝血的作用。
适宜人群：哺乳期人群、便秘人群、心脑血管疾病患者。
养生功效：经常吃这道花生猪蹄煲，不但可以补充弹性胶原蛋白，还能够缓解便秘，润发养颜。另外，也非常适合产后体虚的妇女，作为下奶之用。
