过年给小王子做了南瓜发糕，松松软软的，小王子很爱吃。一直没有来得及整理制作方法，今天把制作过程整理给大家参考。
用料
| 南瓜 | 80克 |
| 面粉 | 100克 |
| 酵母 | 3克 |
南瓜发糕·松软香甜的佐餐神器的做法
1.准备好食材，酵母粉我用的是安琪的金装酵母。
2.南瓜去皮，蒸熟后打成南瓜泥，具体的方法可以参考我之前的南瓜泥食谱。
3.面粉过筛，将南瓜泥倒入面粉中。酵母粉用温水拌匀，一边搅拌面粉一边加酵母水。注意不要倒太多，南瓜里也有水分。
4.容器刷核桃油，方便之后脱膜。
5.将面粉搅拌均匀之后，倒入容器中铺平。将容器放到温暖的地方，可以盖上保鲜膜，这样上面的面团不容易发干。
6.待面团发酵至2倍大有气孔，就可以放入蒸锅了。
7.冷水上锅蒸15分钟左右，再焖5分钟，就可以出锅了。宝宝大一些可以在上面点缀一些红枣，又好吃又好看。
8.发糕脱膜后，放凉就可以给宝宝吃了。
小贴士
a.对小麦和酵母过敏的宝宝，不建议尝试吃面点类的辅食。
b.有关辅食工具，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）
