搅一搅拌一拌就可以很好吃。
用料
| 低筋面粉 | 380克 |
| 大米 | 300克 |
| 白糖 | 120克 |
| 水 | 350克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 红枣粒 | 适量 |
| 提子干 | 适量 |
| 酵母 | 5克 |
大米加水浸泡一夜然后把水沥干，加入配方量的温水放入破壁机打成细腻的面糊，然后加入酵母和白糖用筷子或打蛋器搅拌均匀。
搅拌均匀后少量多次的加入面粉，搅拌均匀大概是图中状态即可
盖上保鲜膜在温暖处醒发至两倍大（如图所示有多个气泡）
然后用筷子排气后加入切好的红枣碎和提子干
凉水上锅蒸，水开蒸20分钟左右即可。简约松软好吃，快来试试吧。
小贴士
1、每种面粉吸水量不同，少量多次添加面粉最好。
2、我用浅盆蒸的时间会比较短，用深盆蒸的话稍微加长时间（5到10分钟）
3、这个配方是8寸蛋糕模具的量（蒸30分钟），这里为了蒸的时间缩短所以用大浅盆蒸（蒸20分钟）。
