用料
腊肠莴笋泡饭汤的做法
莴笋切片，腊肠切片。切葱花。
锅里放食用油。小火先将香肠放入煎下油。再放入葱花。
葱花出香味，加水。水量比平时做汤少一点。加入1汤匙蚝油，适量的盐。水开后放入莴笋片。盖上盖子煮3分钟。
出锅前滴几滴香油。
拿来泡饭真的好吃。
小贴士
这个汤菜莴笋的口感不是脆的，是有点软烂的。腊肠一般都比较咸，所以放盐的时候要注意用量。
