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铸铁锅开锅之红烧肉

   来源：料理馆    阅读: 2.9W 次
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铸铁锅开锅之红烧肉的做法步骤图

用料  

五花肉 500克
冰糖 2颗
生抽 3勺
料酒 3勺
老抽 1勺
啤酒 半瓶
姜 6片
八角 2个
蒜 5瓣
盐 少许
鹌鹑蛋 15个

铸铁锅开锅之红烧肉的做法  

  1. 五花肉切好凉水侵泡半小时，去除血水

    铸铁锅开锅之红烧肉的做法步骤图 第2张

  2. 用厨房纸擦干肉，平底锅不放油，煎出油

    铸铁锅开锅之红烧肉的做法步骤图 第3张

  3. 备材料

    铸铁锅开锅之红烧肉的做法步骤图 第4张

  4. 铸铁锅放点猪油，放冰糖炒色，放姜，八角，柔下去翻炒，依次放老抽，生抽，料酒，啤酒，鹌鹑蛋，烧开小火炖煮20分钟

    铸铁锅开锅之红烧肉的做法步骤图 第5张

小贴士

配料的用量我是一个大概，每个人口味不一样，大家可自行调整！

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/omk8g8.html
开锅 红烧肉 铸铁

相
关
文
章
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懒人菜
素菜

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