用料
| 玉米淀粉 | 30g |
| 中筋面粉 | 120g |
| 温水 | 220ml |
| 葱 | 5根 |
| 培根 | 1片 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 片装芝士 | 3片 |
| 肉松 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
台式葱花培根蛋饼的做法
将培根煎熟；葱切粒；片装芝士切半备用
将中筋面粉及玉米淀粉过筛，开一个小洞，慢慢加入温水拌匀至没有颗粒
加入葱花及盐拌匀，静置10-15分钟。（觉得早上来不及做，可以提前一天晚上调配好粉浆后用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室保存哦~用之前稍微再搅拌一下即可）
用中火烧热锅，用厨房纸抹上一层油，加入少许粉浆，用中小火煎至半熟，盛起
将鸡蛋略为打散，用同一个锅，加入鸡蛋煎至半熟，加入一张饼皮煎至饼皮熟透。
翻转另一面，放上培根、肉松及芝士。
熄火，卷成条状，切件即成。
