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用料
| 1、牛蛙 | 8只（约2斤） |
| 2、食盐 | 5克 |
| 3、白糖 | 5克 |
| 4、料酒 | 1勺 |
| 5、葱段 | 适量 |
| 6、姜片 | 适量 |
| 7、胡椒粉 | 5克 |
| 8、桥头牌底料 | 70克 |
| 10、窝笋 香菇 | 适量 |
| 11、食用油 | 适量 |
| 12、泡姜 泡椒 | 适量 |
铸铁炒锅之泡椒牛蛙的做法
🐸牛蛙洗干净切成小块，放点盐，白糖，胡椒粉，料酒，葱段，姜片搅拌均匀后，放置5分钟入味⬇️
⏰时间到后，倒掉血水，放点玉米淀粉和油搅拌均匀，锅内倒油，烧至筷子叉入有油泡即可，放入牛蛙翻炒断生出锅⬇️
锅内留余油，放入泡姜，泡红椒，姜片，大蒜，炒香后倒入少许桥头牌麻辣鱼调料，翻炒出红油后倒入开水⬇️
倒入开水后烧开倒入莴笋头，香菇，烧5分钟后倒入牛蛙，煮5分钟即可出锅食用。
用上排山倒海的方法 拌匀即可
Staub🇫🇷法国进口 多功能铸铁炒锅
小贴士
