麻辣鱼和鱼骨豆腐汤

对象很喜欢吃鱼🐠
所以今天给对象做鱼七七叭✧٩(ˊωˋ*)و✧
今天去市场本来只想买一条两斤重的鱼
老板给我抓了一条鱼，我看着觉得好大
然后老板说只有一斤多，我就说就要这个
结果他敲晕一称，三斤！( •̥́ ˍ •̀ू )
所以就准备做两种鱼给对象吃啦Σ(|||▽||| )

用料  

麻辣鱼和鱼骨豆腐汤的做法  

1. 鱼片放两片姜，三段大葱，鱼佐料里面的腌鱼料腌制十五分钟૧(●´৺`●)૭
   腌制过程中可以来准备配菜和佐料啦
   (´∀｀)♡

2. 准备好蒜片，一片姜，六段大葱
   我的配菜是半把金针菇，配菜放什么都可以的(｡･ω･｡)ﾉ♡

3. 将辣椒，芹菜，香菜都切好(｡ˇε ˇ｡）

4. 这是我买的鱼佐料里面的佐料包～(^з^)-☆

5. 将鱼佐料，大葱，姜片，蒜片放入锅中炒香٩( 'ω' )و

6. 加入清水（热水冷水都🉑，只是冷水要多煮会(*´罒`*)）
   然后下入配菜，煮熟捞出^O^/
   加入鱼片，煮到鱼肉全部变白就可以了，不能煮太久，不然会变老（x_x；）
   然后盛出鱼肉

7. 将辣椒段放在鱼肉上，淋上热油，撒上香菜即🉑♡＾▽＾♡
   但是我因为时间关系没有淋油，淋油比较香哈哈(´∀｀)♡

8. 鱼汤做法：
   将鱼肉里面的鱼骨鱼头挑出洗净弄干（可以晾干也可以用厨房纸擦干）
   锅中放适量油，加入鱼骨剪一分钟
   放入大葱段和姜片
   倒入开水（一定要是开水，不然汤没有那么白(๑•́ωก̀๑)）
   加入豆腐ヾ(@^▽^@)ノ　
   开始咕嘟咕嘟(/ω＼)

9. 鱼汤半小时就熬好啦～(^з^)-♡
   放适量盐，撒上葱花(๑•̀ㅂ•́)و✧
   打包，给对象٩(๑^o^๑)۶

10. 我也吃饭啦(*^▽^)/★*☆（水果是对象给我弄的哈哈(ಡωಡ)hiahiahia）

小贴士

鱼肉不能煮太久喔，不然口感不好
鱼最好买现杀的，这样肉质好
对象觉得肉质很不错哈哈ヾ(･ε･｀*)
买的鱼佐料已经有盐了所以不需要加盐了
如果煮的配菜比较多，可以加适量盐
腌制的时候可以加料酒，至于我为什么不加
（因为我没有(〜￣▽￣)〜）