这是有一次旅行的时候走到某个地方 由于那里地势偏远交通不便，但是附近山水很好 我被那里吸引住了。于是就在这边玩耍的时候忘了时间。不知不觉的天已黑没办法，只好在当地居民家中露营。当晚就煮的这个菜，这是他们平时最喜欢吃的菜 做起来简单又容易下饭。我吃了一次被它深深地吸引住了。我问他这是什么鱼，他说这是自己田里面养的？味道却优其的独特 跟城里面的完全不一样。于是下来我像老伯问了问做法，回来就试试做了一下，感觉都还不错的，
用料
| 鲫鱼（什么鱼都可以） | 数条 |
| 盐 | 适量 |
| 姜蒜 | 适量 |
| 水海椒 | 适量 |
| 豆腐 （老 嫩都行） | 2个 |
| 泡椒 | 适量 |
| 红酸汤 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 菜油 | 适量 |
酸汤麻辣豆腐鱼的做法
菜油烧至八成热 放入姜蒜爆炒 后加入泡椒炒 再放入水海掓后放入水 煮沸 放入鱼后放豆腐 即可
魚 可以切块 或片 【小鱼也行）洗净 放入容器中加适量盐 酱油 调味 也可加点豆粉 看自己喜欢
